Introducción

Enviado por Administrador el Dom, 03/29/2015 - 13:41

En este sitio usted encontrará bibliografía especializada sobre microbiología, publicada por los especialistas del tema, pertenecientes a la Universidad Nacional de Jujuy, Argentina.

A continuación se publicarán páginas de internet y archivos adjuntos con diversidad de temas.

Metabolitos secundarios de hongos endófitos y fitopatógenos.

Enviado por Leonor el Vie, 11/17/2017 - 14:36
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metabolitos secundarios- L Carrillo-corregido.pdf1.18 MB

ESPECIES DE Fusarium TOXIGÉNICAS EN SORGO DE GRANO

Enviado por Leonor el Mié, 09/06/2017 - 16:27
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Fusarium en sorgo.pdf383.65 KB

Family Thermoactinomycetaceae

Enviado por Leonor el Vie, 02/19/2016 - 13:23
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fig 1.pdf9.1 KB
table 1.pdf518.05 KB
table 2.pdf413.34 KB
table 3.pdf569.49 KB

Manual de Microbiología Agrícola

Enviado por Leonor el Sáb, 07/11/2015 - 18:21
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magric13 1-2.pdf2.94 MB
magric13 3-4.pdf2.54 MB
magric13 -0.pdf81.79 KB
indice13.pdf50.84 KB
glosario13.pdf182 KB
magric13-7.pdf667.07 KB
magric13-6.pdf347.46 KB
magric13-5.pdf1.73 MB
apendice13.pdf81.33 KB

Manual de Microbiología General

Enviado por Leonor el Dom, 05/24/2015 - 18:24
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0 mgral.pdf114.8 KB
1 mgral.pdf735.64 KB
2 mgral.pdf1.13 MB
3 mgral.pdf1.32 MB
4 mgral.pdf448.18 KB
5 mgral.pdf673.21 KB
7 mgral.pdf602.46 KB
6 mgral.pdf548.33 KB
8 mgral.pdf138.61 KB
9 mgral.pdf263.22 KB
10 mgral.pdf72.48 KB
11 mgral.pdf69.14 KB

Fotobiología

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Fotobiología.pdf2.54 MB

Energia de Biomasa

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energia biomasa.pdf6.49 MB

Manual de Microbiología de los Alimentos

Enviado por Leonor el Dom, 05/24/2015 - 18:01
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0 portada manual.pdf70.22 KB
1 seguridad alimentaria.pdf174.08 KB
2 bacterias.pdf138.47 KB
3 mohos.pdf535.37 KB
4 levaduras.pdf235.52 KB
5 virus y parasitos.pdf104.06 KB
6 calidad analitica.pdf126.16 KB
7 frutas y hortalizas.pdf122.62 KB
8 granos y harinas.pdf86.79 KB
9 micotoxinas.pdf169.25 KB
10 carnes rojas.pdf141.41 KB
11 aves.pdf98.68 KB
12 pescados y mariscos.pdf118.53 KB
13 huevos y ovoproductos.pdf103.63 KB
14 leche y derivados.pdf138.53 KB
15 envasados.pdf97.62 KB
16 aguas y bebidas.pdf124.48 KB
17 hongos comestibles.pdf225.07 KB
18 otros productos.pdf127.5 KB
Indice de técnicas.pdf69.56 KB
Indice general.pdf55.12 KB

Trabajos Prácticos con Hongos

Enviado por Leonor el Jue, 05/21/2015 - 12:34
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trabprachongos.pdf10.14 MB

Micologia General (complemento 1)

Enviado por Leonor el Sáb, 05/09/2015 - 22:07
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12 oomicetos.pdf1.1 MB
13 toxinas.pdf251.6 KB
14 interacciones.pdf344.38 KB

Los hongos de los alimentos y forrajes

Enviado por Leonor el Jue, 05/07/2015 - 11:28
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0cubierta.pdf9.76 KB
1mohos.pdf116.1 KB
2estructuras.pdf417.48 KB
3tecnicas.pdf454 KB
4aspergilos.pdf219.17 KB
5penicilios.pdf215.62 KB
6fusarios.pdf176.33 KB
7alternaria.pdf168.98 KB
8otros.pdf88.72 KB
9levaduras.pdf84.64 KB
10clave.pdf1.85 MB
11macromicetos.pdf596.45 KB
12indice.pdf17.83 KB

Macromicetos de Jujuy

Enviado por Leonor el Jue, 05/07/2015 - 11:13
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hongos de jujuy.pdf5.82 MB

Micología General

Enviado por Leonor el Vie, 04/17/2015 - 14:43
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1 estructuras.pdf1.43 MB
2 celula fungica.pdf335.71 KB
3 metabolismo.pdf102.32 KB
4 crecimiento.pdf241.66 KB
5 cultivos.pdf203.86 KB
6 genetica.pdf866.75 KB
7 clasificacion.pdf311.57 KB
8 quitridios.pdf925.73 KB
9 zigomicetos.pdf1.3 MB
10 ascomicetos.pdf2.56 MB
11 basidiomicetos.pdf1.68 MB
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